30.04.2010   von nazzareno

Gesund Kochen: Obstsalate

Obwohl man auch im Winter gerne darauf zurück greift, hat er im Sommer doch Hochsaision, die Rede ist vom Obstsalat. Er ist so einfach, so vielseitig, das kein Mensch sich darüber Sorgen machen muss, diesen nicht zubereiten zu können. Ein Obstsalat besteht aus vielen verschieden Obstsorten die in kleine Stücke geschnitten ein buntes, nicht nur gesund aussehendes Bild abgeben.

Die beliebtesten Obstsorten für einen Obstsalat sind aber Äpfel, Bananen, Birnen und Weintrauben.

Grundsätzlich sind der Kreativität aber keine Grenzen gesetzt, hauptsache er schmeckt und ist gesund. Mittlerweile gibt es sogar Kompositionen, die beispielsweise Schärfe mit einbeziehen, experimentell und vielleicht nicht für jeden Gaumen gemacht, aber auf jeden Fall sieht man damit definitv, dass man keine Hemmungen haben braucht in der Zubereitung dieses leckeren Salates. Was allerdings zu beachten gilt, ist das man Obstsalat nicht allzu lange stehen lassen sollte, da dieser frisch einfach am besten schmeckt. Gegen braunes Anlaufen des Obstes hilft, wie schon zu Omas Zeiten, ein bißchen Zitronensaft, der gibt dem Salat nebenbei auch noch eine leckere saure, erfrischende Note, perfekt für die kommenden warmen Sommertage.

Tags:Salat, Obstsalat, Obstsorten, Winter,

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Kommentare:
Diskussion zu diesem Beitrag

Die neuesten Beiträge:

Sigrid schrieb am 18:22 Uhr 06.1.2011
Guter Anfang, wenn ihr jetzt so weiter macht kommt das sicher noch besser an

Andree schrieb am 15:47 Uhr 06.1.2011
Ich bin immer wieder froh, diese Seite aufzurufen.

Suse schrieb am 09:53 Uhr 02.12.2010
22. Hier findet jeder die Abenteuerlust wieder. Vielen Dank dafür,: 23. Nur frische Zutaten kommen bei uns ins Haus.

Gotthard schrieb am 07:37 Uhr 02.12.2010
Ich habe auch sehr viel diesbezüglich verglichen

Folke schrieb am 14:28 Uhr 06.11.2010
endlich erwähnt mal jemand im den Text, wie die Leute wirklich denken